Ako ste rešili da vama dragu osobu obradujete večerom za predstojeći Dan zaljubljenih, a još uvek niste sigurni šta da spremite, sa italijanskom kuhinjom, teško možete da pogrešite. Time smo se i mi vodile kada smo rešile da spremimo crvene špagete sa belim sosom. Recept je veoma jednostavan, a sama priprema ne traje dugo.
Uz samo malo više truda, špagete će izgledati mnogo lepše, ukoliko ih prirodno obojite cveklom. Cveklu (500-600g) sitno izrendajte i prokuvajte u oko 2l slane vode 5-6 minuta. Procedite, pa u vodi obojenoj cveklom obarite špagete. Bez brige, špagete neće poprimiti ukus cvekle već samo njenu boju. Cveklu možete začiniti i od nje napraviti salatu.
Za sos propržite na ¼ butera 2 glavice sitno iseckanog crnog luka i nekoliko čenova belog luka. Dodajte so, origano, peršun, biber, a ukoliko želite i malo bosiljka. Kada je luk dobro upržen dodajte mu 2-3 male čaše kisele pavlake i 300 grama izrendanog kačkavalja. Dobro promešajte i sklonite sa ringle pre nego što sos proključa. Ako ste ljubitelji pečuraka, možete dodati i seckane šampinjone pre nego što luku dodate pavlaku i kačkavalj.
Kao što vidite recept za crvene špagete sa belim sosom nije težak, a ni priprema ne traje dugo :) . Kako kačkavalja nikad dosta, možete ga posuti preko špageta i sosa, što smo mi uradile, kao što možete da vidite na slici i GIF-u iznad :).
Javite da li vam se recept svideo i obavezno nas tagujte na fotografijama vaših špageta na Instagramu! Naš profil je @beautybangtheory!
P.S. Da li znate da je trenutno u toku naš prvi GIVEAWAY? Traje do sutra, pa požurite sa prijavom! U ovom postu možete pročitati više detalja o samom darivanju i nagradama, kao i šta je potrebno da uradite da biste se prijavili!